Vinaigre de cidre obtenu par double fermentation (alcoolique puis acétique) de jus de pommes sélectionnées. Son profil organoleptique doux-acidulé en fait un allié culinaire (assaisonnements, déglaçages, marinades) et une base pratique pour des boissons diluées. Élaboré sous contrôle qualité avec traçabilité des lots et vérifications organoleptiques/physico-chimiques. Produit alimentaire : à intégrer à une alimentation variée et équilibrée.
Catégorie / Sous-catégorie
Alimentation & Bien-être / Vinaigres & boissons fermentées
Actifs clés / INCI (principaux)
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Vinaigre de cidre (eau, acide acétique issu de fermentation)
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« Mère » de vinaigre (selon lot)
Conseils d’utilisation
En cuisine : 1–2 c. à s. pour assaisonner salades, crudités, marinades.
En boisson : diluer 1 c. à s. dans un grand verre d’eau, 1 fois/jour selon préférence gustative. Ne pas consommer pur. Rincer la bouche après une boisson acide.
Points sécurité & qualité
Usage alimentaire. À consommer toujours dilué pour préserver l’émail dentaire et éviter l’irritation digestive. Déconseillé en cas d’ulcère ou d’hyperacidité gastrique. Tenir hors de portée des enfants. Conserver au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière ; bien refermer après ouverture.
Texture / Fini
Liquide ambré, limpide, acidité douce-fruitée.
Contenance
250 ml
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